Accademia Italiana Baristi

BARTENDER LIVELLO PRINCIPIANTI

INTRODUZIONe AL MONDO DEL COCKTAIL

Il corso:

Il beginner level è indicato (non solo) a coloro che non hanno mai avuto esperienza in questo meraviglioso scenario, è propedeutico per un’ iter lavorativo che rappresenta la figura da bartender in maniera autonoma e disinvolta. Il programma realizzato verte su conoscenze teoriche da integrare con moltissima pratica e sfruttare al meglio le tecniche e le  dinamiche  di lavoro.

IL PROGRAMMA:

Il corso ha lo scopo di dare al corsista i mezzi idonei per diventare un bartender competente.
Impareremo a padroneggiare i prodotti impiegati e le materie prime, conoscere le ricette e svilupparle successivamente con l’ausilio di attrezzature professionali per ottenere e svolgere un servizio eccellente.
Sorprendere ed intrattenere il cliente con la parola e il prodotto finale è il vero segreto per essere un bravo bartender.

ECCO GLI ARGOMENTI CHE ANDREMO A TOCCARE IN QUESTo CORSO

  • Introduzione al mondo del bar
  • Figura del Barman/Bartender
  • Focus sull’organizzazione delle varie tipologie di banco

  • Conoscenza ed utilizzo tecnico dell'attrezzatura 

  • L'oncia (Oz) Unità di Misura Internazionale

  • Tecniche di versaggio: "Free Pouring" e “ Jigger”
  • Merceologia
  • Le regole della miscelazione

  • Costruzione dei drink e relativo studio delle tecniche di preparazione (I.B.A ed altro)
  • I drink analcolici
  • Simulazione di lavoro tramite realizzazione di drink
  • Prove pratiche e teoriche sui temi trattati
  • Test finale

RIVOLTO: Appassionati, neofiti , baristi, curiosi
Durata: 24 ore
Giorni: 3 Giorni (8 ore con pausa pranzo)
Costo: 350,00 € + iva

Il percorso per diventare un BARTENDER ESPERTO NON È una passeggiata ma con noi ed i nostri docenti sarà un’esperienza unica.

Per frequentare il corso è richiesta una tessera associativa dal costo di 20€. Vista la situazione abbiamo deciso di prorogare la validità dei tesserati 2020 anche al 2021.

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Per qualunque dubbio curiosità o consiglio su quale sia il corso più adatto a voi potete contattarci compilando il form qui a fianco.

Vi risponderemo nel minor tempo possibile.

Accademia Italiana Baristi è un’accademia per corsi caffetteria e Bartender con sedi in diverse città italiane: Faenza, Trieste, Bologna, Roma, Bari, Pescara, Ancona, Alberobello. Vuoi diventare un professionista della caffetteria o migliorare la tua professione di bartender? Sei nel posto giusto: scopri i nostri corsi ed iscriviti alla nostra newsletter.

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