Il percorso “La Formula” è un approfondito studio sulla materia prima e sull espresso cambieranno tutte le regole di estrazione.
Non più basandoti su vecchie ricette (7g 25s 25ml) ma sul rapporto che c è tra il peso di caffe utilizzato è il volume della bevanda.
Un calcolo che ti porterà a trovare il tuo espresso bilanciando il gusto e scrivere la formula del tuo “Espresso perfetto”
Un programma didatti dedicato con lo scopo di imparare a bilanciare il gusto del nostro espresso e creare il valore aggiunto.
CORSO SVILUPPATO PER UN MASSIMO DI 4 CORSISTI
Durata: 4 ore
Costo: 200,00 € + iva
CORSO SVILUPPATO PER UN MASSIMO DI 4 CORSISTI
Durata: 4 ore
Costo: 200,00 € + iva
È possibile seguire i due corsi nella stessa giornata ad un prezzo speciale di 350€ + iva completando, così, in un solo giorno l’intero modulo didattico “La Formula”; Il corso è indicato a chi ha gia frequentato il corso “Le Origini”
Per frequentare il corso è richiesta una tessera associativa dal costo di 20€. Vista la situazione abbiamo deciso di prorogare la validità dei tesserati 2020 anche al 2021.
Per qualunque dubbio curiosità o consiglio su quale sia il corso più adatto a voi potete contattarci compilando il form qui a fianco.
Vi risponderemo nel minor tempo possibile.
Accademia Italiana Baristi è un’accademia per corsi caffetteria e Bartender con sedi in diverse città italiane: Faenza, Trieste, Bologna, Roma, Bari, Pescara, Ancona, Alberobello. Vuoi diventare un professionista della caffetteria o migliorare la tua professione di bartender? Sei nel posto giusto: scopri i nostri corsi ed iscriviti alla nostra newsletter.
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