Accademia Italiana Baristi

LE ORIGINI

Le origini dell'espresso e del cappuccino

Il corso:

Il percorso “Le Origini” è il nostro corso base pensato per che si sta avvicinando o vorrebbe intraprendere il mestiere di barista ma anche per chi è in questo settore da tempo ma sente la necessità di crescere come professionista.

L obbiettivo del corso e permettere all operatore di conoscere le variabili di estrazione e realizzazioni della bevanda e conoscerne le caratteristiche risolvendo subito ogni tipo di problema!!

IL PROGRAMMA:

Questo corso si divide in due: una parte dedicata al caffè mentre l’altra al cappuccino in modo da immergersi completamente nell’argomento ed approfondirlo sotto ogni suo aspetto. Ci saranno parti sia teoriche che pratiche dove i nostri trainer vi mostreranno le tecniche ed i segreti dei processi per arrivare ad un caffè ed un cappuccio perfetti. 

L'ESPRESSO

ECCO GLI ARGOMENTI CHE ANDREMO A TOCCARE IN QUESTA PARTE DI CORSO

  • Storia
  • Geografia
  • Botanica
  • Lavorazione (prima trasformazione)
  • Attrezzature
  • Macinatura (seconda trasformazione)
  • Manipolazione
  • Estrazione
  • Taratura attrezzatura

CORSO SVILUPPATO PER UN MASSIMO DI 4 CORSISTI
Durata: 4 ore
Costo: 150,00 € + iva

IL CAPPUCCINO

ECCO GLI ARGOMENTI CHE ANDREMO A TOCCARE IN QUESTA PARTE DI CORSO

  • Storia
  • Il Latte 4L
  • Lattiere
  • Lancia
  • Lavorazione
  • Realizzazione del cappuccino (primo metodo)
  • La carta dei caffè

CORSO SVILUPPATO PER UN MASSIMO DI 4 CORSISTI
Durata: 4 ore
Costo: 150,00 € + iva

È possibile seguire i due corsi nella stessa giornata ad un prezzo speciale di 250€ + iva completando, così, in un solo giorno l’intero modulo didattico “Le Origini”

Il percorso per diventare un esperto di caffetteria è lungo ma con noi ed i nostri docenti sarà un’esperienza unica.

Per frequentare il corso è richiesta una tessera associativa dal costo di 20€. Vista la situazione abbiamo deciso di prorogare la validità dei tesserati 2020 anche al 2021.

qualche dubbio?
scrivici

Per qualunque dubbio curiosità o consiglio su quale sia il corso più adatto a voi potete contattarci compilando il form qui a fianco.

Vi risponderemo nel minor tempo possibile.

Accademia Italiana Baristi è un’accademia per corsi caffetteria e Bartender con sedi in diverse città italiane: Faenza, Trieste, Bologna, Roma, Bari, Pescara, Ancona, Alberobello. Vuoi diventare un professionista della caffetteria o migliorare la tua professione di bartender? Sei nel posto giusto: scopri i nostri corsi ed iscriviti alla nostra newsletter.

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